Grønthandleren har pærernes dronning, Doyenne du Comice. De bedste, der overhovedet findes til at spise rå. Og suveræne til bagning.
Sæsonen for danske Doyenne starter nu, sidst i oktober, og er ret kort. Så det handler bare om at handle.
Og dokumentere. Inden de er væk indtil næste år.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar