Så langt, så godt. Grisetæerne er kogte næsten fire timer med grønsager forleden. Planen var at lave dem færdige her til aften. Og koge linser fra Puy i suppen.Reddet, blev jeg, af en invitation til fødselsdagsmiddag hos Big Due, vores lokale italiener. Dejligt selskab, ret hyggeligt sted. Fik bl.a. en rigtig god aubergine med mozarella og tomat og lækker tartufo is. Tæerne kan få endnu en nat i deres gelegryde i køleskabet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar