Vi udsatte at opgrave venindens have pga. regnvejr, så kunne det blive en køkken-eftermiddag i stedet. Med noget prima kød fra en tur til Kultorvets økoslagter i går. Der er fyldte kyllingeoverlår i ovnen, grisetæer i gryden for tredie og sidste time og en salat af nogle af de sidste blade fra haven med lune figner i eddike og citronstegte skiver af artiskokhjerte. Jeg glæder mig til mad...
For tiden arbejder jeg med at forbedre noget af den kommunale mad til ældre. Kan vi gør sådan, at mange får denne følelse, mens de venter på deres mad, bliver jeg lykkelig.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar