Mojitos

Det er et stykke tid siden, jeg har drukket en mojito. Nu har jeg fået dem to dage i træk. Først fra slushmaskinen på kæmpefesten, hvor Kathrine og jeg vendte grillbøffer og halve poussiner til den lyse morgen og lidt til.

Så igen i går. Inviteret af mine dejlige nabo-venner på en vidunderlig sommeraften. I hvert glas kommer der...
næsten en halv lime med skal skåret i stykker, en skefuld eller to rørsukker...
og en masse mynteblade.
Det mases godt sammen, virker fint med enden af en grydeske. Så skal der rom i, ikke den dyreste. Isen blev knust med en hammer i en ble. Vi snakkede om isknusemaskiner imens.
Isen og danskvand kommes i glasset lige før mojito'en skal drikkes - så isen ikke smelter.
Den næste generation fik også et festligt glas. Buenos mojitos. Godt selskab. Herlig aften.