Foråret vælter frem, der er små blomster allevegne. Jeg var færdig med vinteren, men alligevel vågner jeg let overrasket om morgenen over, at det allerede er lyst. 
Der er spæde ramsløg i skoven. Smagen er super stærk, al kraft er koncentreret i de bitte skud. I går fik vi dem klippet over en skåle rigtig, rød vinterminestrone.
I aften vendt i lynstegt kylling, shitakesvampe og pak choy. 
Svampene og den kinesiske kål er en rest efter lørdagens foto shoot, med en del lækkert grej og godt og kyndigt selskab. Billederne skal bruges til de næste par artikler til Økologisk Landforenings blad. Fornøjeligt. 
Ingen kommentarer:
Send en kommentar