Citronfromage mini

When it rains it pours. Har ikke spist citronfromage i mindst et år, nu har jeg fået den 3 dage i træk. I eftermiddag endda i to versioner - til prøvesmagning af maden til ældre i Furesø kommune, hvor jeg er mad-projektleder.

Fromagerne på billedet er lavet i mini størrelse, fordi jeg næsten altid vil have et bid af noget sødt, lækkert, interessant efter maden.

Det afslutter måltidet så godt og har været en del af måden at holde mig sund og slanke på i nogle år. Jeg er i gang med at tabe de par kilo, jeg tog på i New York i julen - så er det en stor hjælp, at der står nogle dessertbider klar i køleskabet.