Det var en skøn arbejdsdag, vi fik gravet bede, fældet træer, lavet rosenstativer, rejst tørrestativ. Tak for det, drenge! Og så var det dejligt at spise nogle ordentlige burgere til frokost. Endnu en New Jersey barndomsklassiker.Den lokale halalslagters godt kød behørigt æltet og formet til burgere på ca. 125 g. På grillen med dem med friskkværnet sort peber og lidt olie. Burgere er bare bedre, når de er grillede. Salt og en skive god, lagret irsk cheddarost på, da de blev vendt. Cheeseburgers. På grillristede boller med tomatskiver, frisk salat fra haven og tynde skiver nye løg. Ketchup til drengene. Helt enkelt, og med prima råvarer, helt godt.
English
Ingen kommentarer:
Send en kommentar