I den kontinuerlige søgen efter frugt, der smager godt - det er utroligt, hvor meget af frugten i butikkerne er uden smag eller andet formildende end fibermængden - faldt jeg over disse pærer af sorten Williams. De er alt det, en pære skal være: saftige, søde, ikke melede, krydrede og med en kraftig smag af pære. De er fra Coop, købt i Irma. Godt nok kommer de fra Sydafrika, som er lidt langt at gå, rent energimæssigt, efter en pære. Men gode er de.God til morgenmaden sammen med muffins og græsk yoghurt. Også god senere til frokost med gorgonzola, valnødder, julesalat og et dejligt glas kølig hvid, sød vin: Passito 'l'Accordo' fra Valerio Zenato i Veneto.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar