De sidste par uger har der været gang i søgning på tiramisu og cheesecake posterne. Hehe... sommermad...Rydder op i gemmerne. Brugte de sidste jule-pigeoner - hvor har de bare en god, krydrede smag - i den sædvanlig salat med rødbeder og ristede hasselnødder. Rødbederne er kogte i stedet for bagte. Med dressing af lidt fløde og halv appelsinsaft/halv citron. En smule salt. Mormordressing.
Og bladselleri. Enkelt og godt, en af de bedste vintersalater. Tingene passer godt sammen, laver synergi. Velsignet efter alle salatbarene og salater blandet af ting, der ikke gør noget for hinanden.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar