Sider

søndag den 13. december 2009

Klimamad i Københavns Madhus

Var med en veninde til Økologisk Folkekøkken i Københavns Madhus i går. Endnu en gang et fornøjeligt indslag i debatten fra Frugtformidlingen. Deres konsekvent fornøjelses-perspektiv i al snakken om, hvad der er sund for mennesker, klimaet eller jorden er en velsignelse i et hav af mere almindelige, burde-burde oplysningskampagner.

Vi blev bænket med 8 andre deltagere fra en del forskellige lande. Spiste og snakkede os igennem en dejlig tre-retters middag af øko, lokale råvarer.
Startede med rødbedesuppe med skyr, så pakker med kartofler, porrer og grønne kikærter og tilhørende salat og kålrabimos (hello Thanksgiving!) med gulerødder i havtornsirup. Æble-crumble og vanilje-is til dessert. Alt smagt som om det var lavet af en god gane med en kærlig hånd.

Like I say, vi kan få alle til at spise sundt, bare det smager godt!

Tak til Frugtformidlingsdamerne, Økologisk Landsforening, Madhuset og de 100 frivillige for en skøn aften.

2 kommentarer:

de4 sagde ...

Hej hvor får man fat på grønne kikærter? tak

kimmm sagde ...

Så vidt, jeg kunne se, var det ikke selve kikærterne, der var grønne - det var tilberedningen, der gjorde det