Klassisk og vidunderligt til kogt oksebryst. Grundsaucen er en bechamel, her lavet af kødsuppen i stedet for mælk. Uden muskat. Tilsat friskrevet peberrod - circa 10 cm. rod til 1/2 liter sauce. Den koger med de sidste 5 minutter før saucen serveres.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar