Vil lave røde æg uden at bruge kunstig farve. Prøver med skaller fra rødløg. Farven er for brune, jeg spæder op med nogle rødvinsrester. To trediedel rødvin, en trediedel skalle-vand, som er kogt i 45 minutter. Æggene koges i 8 minutter efter farvebadet kommer i kog. Det begynder at ligne, lidt for ujævnt endnu.Et stykke æg, hvor skallen var faldet af blev helt fantastisk chokoladebrun. Spist før det blev foreviget, desværre, jeg måtte smage for at være helt sikker på, at det ikke også smagte af chokolade.
2 kommentarer:
Bare jeg dog havde set denne side før min påskefrokost! Den er gemt til fremtiden ;O)
Hej dalgas
Dejlig du kan bruge det...
god rest-påske.
hilsen
Kim
Send en kommentar